Cuisine d'été: vive la simplicité

Avec la chaleur, choisissons une cuisine simple qui nous rafraîchira tout en titillant nos papilles.
Aujourd’hui :

Sur un lit de salade batavia rouge :
Quelques tranches de tomates
De la mozzarella
De la chiffonnade de jambon cru
2 radis pour faire une fleur au centre
Quelques olives vertes et noires
Et des baies roses qui en craquant sous vos dents, vous offriront une saveur poivrée incomparable (Ce faux poivre connu également sous le nom de poivre des Bourbon ou poivre de la Réunion,)


Suivi d’un plat de riz au thon agrémenté de quelques demi-tomates et olives vertes et noires.
Le tout servi bien frais évidemment.