Quiche aux asperges et lardons

Quiche aux asperges et lardons ( je n'avais pas d'asperges fraîches . Réalisée avec des asperges en bocaux)



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1 Pâte brisée (250 g farine, 125 beurre, 1 pincée de sel, 1/2 verre d'eau tiède, laisser reposer 1h)
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 200°C

ÉTAPE 2
Peler sommairement la base des asperges, les couper en rondelles et les faire fondre à la poêle avec du beurre et les lardons, environ 10 min.

ÉTAPE 3
Egoutter le tout et déposer sur le fond de pâte.

ÉTAPE 4
Mélanger 3  œufs avec 15 cl de crème fraîche ou 25 cl de crème liquide.

ÉTAPE 5
Napper la tarte, ajouter le râpé dessus.

ÉTAPE 6
Enfourner 35min.



ÉTAPE 7
Servir tiède avec une salade par exemple.

Hummm ... très appétissante ta quiche Lena


Tu me donnes envie d'en réaliser une !

Les photos et la recette de

la quiche aux poireaux dans les prochains jours