La recette gourmande de patsy

recettes gourmandes autour du melon  


Une autre variante pour une recette à base de melon :

Ingrédients :

1 melon
4 tranches de jambon de pays
10 feuilles de basilic
100g de fromage frais (type motte de St Moret)
100g de fromage frais à base de bleu ( type Douceur de Saint Agur)
1 c à s de vinaigre balsamique
Sel et poivre


Préparation :

Étape 1

Couper le melon en deux, enlever les pépins et extraire la chair, garder une fine tranche pour la déco.

Étape 2

Dans un blender mixer le melon avec les feuilles de basilic, poivrer
Mettre la moitié du mélange dans des petites verrines.
Les placer au congélateur et à l’aide d’une mini fourchette briser régulièrement les glaçons en formation afin d’obtenir un granité.

Étape 3

Couper les tranches de jambon en minis lanières, les mélanger à part égale avec chacun des deux fromages (séparément)


Former à l’aide d’un papier film deux boudins et les mettre au frigidaire pour qu’ils durcissent une heure minimum.
Lena aime ce message

coucou patsy

ta recette gourmande autour d'un melon est formidable.


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Coucou Lena,

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